胡萝卜汁有很多好处，但也有危害。母乳妈妈每天喝的胡萝卜汁比较多，分泌出来的乳汁质量也比不喝的妈妈高很多。溃疡患者常喝胡萝卜汁可以，可显著降低症状。但是胡萝卜汁中含有维生素A，每天喝多了会中毒，所以不能一直喝胡萝卜汁。萝卜有气滞的作用。所以对于脾胃虚弱的人，最好不要经常喝胡萝卜汁。饮酒过多会使脾胃虚弱的状态无法改善，甚至加重虚弱的情况。

1、 胡萝卜汁有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。还可以起到很好的保健功效，可以让你的身体更好的排毒，护肤，长期的坚持喝胡萝卜汁，能收到不错的护肤效果。

2、 上网的时候，电脑辐射会对人体产生危害，蔬菜水果汁中含有的纤维素和丰富维生素对皮肤非常有益，含有抗氧化成分的蔬果汁更好，比如胡萝卜汁抗氧化效果佳。经常喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。

3、 过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。所以女性喝胡萝卜汁要适量。

胡萝卜汁一般人都可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。妇女过多吃胡萝卜汁后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。