谷芽,是一种中药,呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。谷芽是稻芽吗?谷芽有什么功效与作用?
谷芽,可用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少的症状,但还是有不少人不了解它。谷芽是稻芽吗?谷芽有什么功效与作用?
谷芽是稻芽吗:
谷芽其实是稻芽的别名,二者是一样的,都是为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。全国多数地方均可生产,主产南方各省区。将稻谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约1cm时,干燥。生用或炒用。干燥的谷芽,呈长椭圆形而扁,两端略尖,长7~9毫米,宽3~4毫米,外稃包围果实,表面黄色,坚硬,具短细毛,有脉5条。基部有白色线形的浆片2枚,长约2毫米,其中由一个浆片的内侧伸出1~3条淡黄色弯曲的须根初生根。剥去外稃,内含白米1粒,质坚,断面白色,有粉性。气无,味微甘。以粒饱满、均匀、色黄、无杂质者为佳。
谷芽有什么功效与作用:
谷芽含有大量蛋白质酶,维生素A,B族维生素,淀粉及蛋白质等多类营养物质。谷芽有利于蛋白质消化,能消食开胃,促进食欲的作用。另外,谷芽还有行气,和中,消胀功效。用于宿食不化,胀满,泄泻,不思饮食。
1、热毒下痢。是指腹痛,里急后重,便下粘液夹杂赤白脓血为特征。《病因脉治·痢疾论》:“痢疾之症,便下脓血,或赤或白或黄,或三色杂下,里急后重,欲便不得便,既便又复登而厕,逼迫恼人。”多发于夏秋季,暑热熏蒸,感受时气疫毒,入胃肠与血气相搏,则化为脓血而下痢。谷芽为健脾开胃、和中之要药,并具下气宽中之功,用后脾强气下,邪热自除。《本草经疏》:“脾胃和,中自温,气自下,热自除也。”《中草药手册》:“治脾虚,心胃痛,胀满,热毒下痢。
2、津伤烦渴 因大病、久病之后,或阴虚火旺,虚火煎灼,或脾虚不能转输津液,均致津少而口渴。症见日中干燥,喜饮水浆,饮不止渴等。谷芽味甘,可生津除烦,健脾调中,行气而除热。《中草药手册》:“治烦渴,消瘦。”
3、和中消食。谷芽味甘性温,入脾、胃二经。具宽 =消谷之功,故可用于食积不化等证。《本草纲目》:“快童开胃,下气和中,消食化积。”
4、健脾开胃。谷芽味甘性温,能温煦脾阳,调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》:“具生化之性,故为消食健脾,开胃和中之要药。”
好了,关于谷芽的功效就介绍到这里了,小伙伴们明白了吧。谷芽就是稻芽。